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HOJA SANTA (Disponible también en presentaciones de 8 onzas y mayoreo) La hoja Santa también conocida como hierba santa, alajan o momo, es una planta conocida por ser aromática y pertenece a la familia botánica de las Piperaceae. Es una planta que puede llegar a crecer 25 centímetros de altura (esta altura puede variar por la zona de cultivo), sus hojas son de forma acorazonada con un olor penetrante, estás hojas son brillantes de un lado y por el otro es opaco. Originaria de México y muy conocida por su uso en la cocina en los estados de Oaxaca, Puebla, San Luis Potosí, Hidalgo, Chiapas y Guerrero, su cultivo ha sido extendida por varios países centroamericanos y de américa. Su uso en la elaboración de alimentos ha sido transmitido de generación en generación, se cree que la hoja santa ya era utilizada para fines medicinales en la época prehispánica y que algunos sacerdotes españoles al conocer todos los beneficios de esta planta le otorgaron el nombre que lleva ahora, la consideraban una planta santa para la sanación de varias dolencias y enfermedades. BENEFICIOS DE LA HOJA SANTA
MODO DE USO: Ponemos a calentar 1 litro de agua, tomamos un puño de Hoja Santa y agregamos al agua, dejamos hervir por 3 o 5 minutos. Retiramos del fuego y dejamos reposar por unos minutos más. Se cuela y se toma como agua de día (Frio o caliente). Se recomienda beber 1 taza de té por prevención y 2 tazas por condición médica. PRECAUCIONES
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